El Celler de Can Roca está considerado como uno de los mejores restaurantes del mundo. Fundado en 1986 y especializado en cocina tradicional catalana, se caracteriza por su constante innovación. Dispone de tres estrellas Michelín y está posicionado en el Top 5 desde 2009 en la lista elaborada por Restaurant Magazine. Cuenta con más de 700 proveedores y 70 trabajadores y cerró la facturación anual con 6,7 millones € (2013).

El Celler de Can Roca nos traslada los siguientes retos:

El Celler de Can Roca lanza “Rocook Induction”, proyecto disruptivo que consiste en el desarrollo de una encimera innnovadora que permite al usuario cocinar con un control preciso de la temperatura o por nivel de potencia. Esta puede ser gestionada y controlado en remoto a través de una aplicación, que permite también el acceso a recetas y cursos de interés.

Servicio

Concept Studio
Software Development

Año

2016

Reto tecnológico

  • Digitalización de la encimera “Rocook Induction”.
  • Captura, almacenamiento y envío de datos en relación a la temperatura del medio de cocción y a la temperatura del interior del alimento.
  • Definición e implementación de un protocolo de comunicación bluetooth entre “Rocook Induction” y la aplicación móvil.

Reto mkt & negocio

  • Desarrollo de una nueva línea de negocio con la venta del producto Rocook Induction
  • Reforzar alianzas con Partners estratégicos como Cata, LÉKUÉ y Alícia.
  • Incrementar ventas de cursos y recetas a través del canal Mobile.

Resultado

  • Activación de la aplicación en más de un 90% de las compras de Rocook Induction.
  • Incremento de las ventas de cursos y recetas.
  • Aumento de la duración media de las sesiones.
  • Un 75% de los usuarios siguen considerándose activos tras los tres meses de su instalación.