El Celler de Can Roca està considerat com un dels millors restaurants del món. Fundat al 1986 i especialitzat en cuina tradicional catalana, es caracteritza per la seva constant innovació. Disposa de tres estrelles Michelín i està posicionat en el Top 5 des de 2009 a la llista elaborada per Restaurant Magazine. Conta amb més de 700 proveïdors i 70 treballadors i va tancar la facturació anual amb 6,7 millons de € (2013).
El Celler de Can Roca ens trasllada els següents reptes: El Celler de Can Roca llança “Rocook Induction”, projecte disruptiu que consisteix en el desenvolupament d’una placa d’inducció innovadora que permet a l’usuari cuinar amb un control precís de la temperatura o per nivell de potència. Aquesta pot ser gestionada i controlada en remot a través d’una aplicació, que permet també l’accés a receptes i cursos d’interès.
